\u00bfQui\u00e9nes son?<\/b><\/p>\n
No son agricultores. De hecho, se les llama agricultores, pero es mejor llamarlos agroindustrialistas, porque eso es lo que son la mayor\u00eda de los propietarios o arrendatarios de tierras agr\u00edcolas en Europa Occidental.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 producen los agroindustriales europeos? He aqu\u00ed algunos ejemplos: en Francia, 12 millones de cerdos; en Alemania, 21 millones de cerdos; 11 millones de bovinos; 160 millones de pollos; en Italia, 71 millones de pollos; en Espa\u00f1a, 34 millones de cerdos; en la peque\u00f1a Dinamarca, 33 millones de cerdos… (1) Y podr\u00edamos seguir y seguir, enumerando millones y millones de animales, el 90% de los cuales son prisioneros de la ganader\u00eda intensiva: contaminante, intensiva en energ\u00eda, subvencionada e inhumana.<\/p>\n
Todos estos millones de v\u00edctimas inocentes de la agroindustria nos alimentan, por supuesto, como dicen los rebeldes agroindustriales, si nos importan un bledo las pobres criaturas torturadas y si no tenemos miedo de atiborrarlas con los antibi\u00f3ticos, las hormonas, el ma\u00edz transg\u00e9nico y la soja con los que se les alimenta a diario. Sin embargo, de estos cientos de millones de cuerpos, s\u00f3lo comemos una peque\u00f1a parte: cabezas, patas y v\u00edsceras alimentan a nuestros perros y gatos y, en forma de harinas animales, a los propios presos en granjas intensivas.<\/p>\n
Esta es una de las \u00abcadenas de suministro\u00bb de la industria agr\u00edcola, que en la UE recibe unos 30.000 millones al a\u00f1o en subvenciones. Hablando de competencia desleal. Y har\u00edamos bien en recordar que esos treinta mil millones salen de nuestros bolsillos: de los impuestos de los ciudadanos europeos.<\/p>\n
Otro ejemplo de la misma \u00abcadena\u00bb industrial: m\u00e1s del 63 % de la tierra cultivada en la Uni\u00f3n Europea produce forraje para los prisioneros de los lagers<\/em> intensivos, conocidos como explotaciones ganaderas; el 82 % del ma\u00edz producido en Italia se convierte en forraje para las explotaciones ganaderas intensivas. (2)<\/p>\n \u00bfCu\u00e1nto hace que no comes un plato de polenta? \u00bfY te has preguntado alguna vez para qu\u00e9 sirven esas interminables extensiones de ma\u00edz cuando cruza el valle del Po? Para alimentar, por ejemplo, a vacas lecheras que producen de cincuenta a sesenta litros de leche al d\u00eda, encerradas en cobertizos, con las ubres hipertrofiadas y que, cuando dan a luz, ni siquiera tienen tiempo de ver a su ternero, que inmediatamente es trasladado a una jaula y alimentado con leche artificial durante el (corto) tiempo necesario para que est\u00e9 listo para ir al matadero y convertirse en cuadril o ternera asada, o para salir en un cami\u00f3n y ser trasladado al matadero de otro pa\u00eds, donde ser\u00e1 engordado hasta alcanzar el peso considerado rentable para un novillo y reanudar despu\u00e9s el largo viaje de vuelta al matadero del pa\u00eds donde naci\u00f3.<\/p>\n Quiz\u00e1 no lo sab\u00edas.<\/p>\n \u00bfNos dan de comer o nos alimentan?<\/b><\/p>\n En Italia hay 674.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos y s\u00f3lo 400.000 hect\u00e1reas de hortalizas. Pero no es porque los italianos bebamos m\u00e1s de lo que comemos, es porque exportamos 22 millones de hectolitros de vino al a\u00f1o (2.200 millones de litros) (3)<\/p>\n Vendemos Prosecco a los chinos, Chianti a los alemanes, a los americanos, a los australianos…<\/p>\n Para esos vi\u00f1edos se destriparon laderas, se destruyeron bosques y terrazas, se talaron olivares y huertos: todos cultivos que realmente proporcionaban alimentos, bosques que nutr\u00edan la tierra y mitigaban el clima, terrazas que evitaban la erosi\u00f3n del suelo. Pero no permit\u00edan un procesamiento r\u00e1pido con pocos trabajadores y gran maquinaria; procesamiento realizado en muchos casos por empresas agro-mec\u00e1nicas que, veremos m\u00e1s adelante, tambi\u00e9n forman parte de la categor\u00eda \u00abagricultura\u00bb. Hablando de alimentos:<\/p>\n Importamos patatas de Argentina y ajos de Egipto, aceite de T\u00fanez… Cada a\u00f1o importamos entre 5 y 7 millones de toneladas de patatas (7.000 millones de kilos) y 1,5 millones de toneladas de hortalizas. (4)<\/p>\n Es cierto que en muchos casos se trata realmente de competencia desleal, porque gran parte de estos productos llegan a bajo precio de pa\u00edses donde los trabajadores son menos que esclavos, pero… lo mismo ocurre con la soja y el ma\u00edz que importan y compran los \u00abagricultores\u00bb europeos para alimentar a los presos de las explotaciones de ganader\u00eda intensiva.<\/p>\n Para la cadena de ganader\u00eda intensiva de los agroindustriales europeos, principalmente occidentales, cada a\u00f1o se importan a Europa 11 millones de toneladas de ma\u00edz y 36 millones de toneladas de soja. En Italia se consumen 10.000 toneladas diarias de soja transg\u00e9nica importada y 100.000 toneladas anuales de ma\u00edz transg\u00e9nico importado. (5)<\/p>\n Pero estas importaciones, de productos OGM procedentes de pa\u00edses como Brasil o Argentina, donde no s\u00f3lo no se protege a los trabajadores agr\u00edcolas desde ning\u00fan punto de vista, ni salarial ni sanitario, sino que a menudo se han quemado bosques e incluso pueblos ind\u00edgenas, deportando a la poblaci\u00f3n y matando a los que se rebelan, para cultivar soja y ma\u00edz OGM en inmensos espacios, no son cuestionadas por los industriales agr\u00edcolas, llamados \u00abagricultores\u00bb. Toda esta \u00abagricultura\u00bb tercermundista sirve para alimentar cerdos, vacas, pollos \u00abfabricados\u00bb en cobertizos.<\/p>\n Para esta industria agr\u00edcola, el ideal no es la peque\u00f1a explotaci\u00f3n, que de hecho est\u00e1 desapareciendo en Europa Occidental; el ideal es la mediana y gran explotaci\u00f3n, cada vez m\u00e1s grande y que recibe la mayor parte de las subvenciones e incentivos.<\/p>\n Hablando de competencia desleal.<\/p>\n \u00bfPara qui\u00e9n? No para el peque\u00f1o agricultor ecol\u00f3gico que, para cultivar unas pocas hect\u00e1reas de huerta u olivar, patatas o cereales y un huerto, o criar un centenar de pollos camperos, consume muy poco gas\u00f3leo, y a veces incluso renuncia a las subvenciones porque las normas burocr\u00e1ticas para acceder a ellas le parecen demasiado onerosas.<\/p>\n El gas\u00f3leo subvencionado es esencial para las industrias agr\u00edcolas, que consumen toneladas al mes, y a las que no les importan las normas burocr\u00e1ticas porque tienen oficinas y empleados que tambi\u00e9n pueden pensar en eso.<\/p>\n Entre estas empresas est\u00e1n las conocidas como \u00abagromec\u00e1nicas\u00bb. \u00bfQui\u00e9nes son?<\/p>\n Son empresas que, con enormes tractores, excavadoras, bulldozers<\/em>, cosechadoras y otra maquinaria (subvencionada por los Estados y el superestado de la Uni\u00f3n Europea) trabajan temporal o permanentemente en tierras de otros, que son, sin embargo, como ellos, \u00abagricultores\u00bb.<\/p>\n En Italia, nos dicen los propios agromec\u00e1nicos, dos tercios de las tierras agr\u00edcolas son trabajadas por ellos, y el 10 % (1,2 millones de hect\u00e1reas) se les conf\u00eda de forma permanente. Les recuerdo que una hect\u00e1rea son 10.000 metros cuadrados. En Italia estas empresas poseen 75.000 tractores, y no son tractores como los de los peque\u00f1os agricultores. As\u00ed que no nos sorprende que en nuestro pa\u00eds se \u00absubvencionen\u00bb 2.000 millones de litros de gas\u00f3leo al a\u00f1o. (6)<\/p>\n \u00a1Y luego lo llaman agricultura! \u00a1Y hablan de competencia desleal!<\/p>\n Siguiendo con la alimentaci\u00f3n<\/b><\/p>\n Ahora tambi\u00e9n est\u00e1 la agrovoltaica. Otra oportunidad subvencionada para la industria agr\u00edcola. En 2021 en Italia ya hab\u00eda 152 kil\u00f3metros cuadrados (15.200 hect\u00e1reas, 152 millones de metros cuadrados) de tierras de cultivo robadas a la agricultura, pero que siguen consider\u00e1ndose agricultura. Y subvencionada. (7)<\/p>\n \u00bfQu\u00e9 es lo que quieren?<\/b><\/p>\n Quieren dinero y no quieren restricciones.<\/p>\n Habr\u00eda mucho que criticar en la pol\u00edtica agr\u00edcola de la UE, pero estos rebeldes, en parte de mala fe y en parte instrumentalizados, critican b\u00e1sicamente las escasas y t\u00edmidas propuestas que van en el sentido de disminuir, en muy peque\u00f1a medida, la contaminaci\u00f3n causada por la industria agr\u00edcola.<\/p>\n Hasta los a\u00f1os 50, los agricultores italianos practicaban la rotaci\u00f3n en los cultivos de cereales, altern\u00e1ndolos con leguminosas y forrajes: los cereales empobrec\u00edan el suelo, las leguminosas lo enriquec\u00edan. Los agroindustriales se niegan a reservar cada a\u00f1o el 4% de sus tierras cultivables.<\/p>\n En Holanda, un pa\u00eds rico con algo m\u00e1s de 17 millones de habitantes, se cr\u00edan intensivamente 11.300.000 -\u00a1once millones trescientos mil! – cerdos y existe la mayor granja de pollos del mundo: un galp\u00f3n rascacielos donde sufren y mueren un mill\u00f3n de pollos, seres vivos peor tratados y considerados menos que las mercanc\u00edas producidas en una industria manufacturera.<\/p>\n Holanda exporta la mayor parte de los productos agr\u00edcolas que produce, as\u00ed que preg\u00fantate de qu\u00e9 acuerdos comerciales internacionales quieres proteger a los falsos agricultores. Los agricultores de Holanda se extinguieron hace tiempo y los agroindustriales, conocidos como \u00abgranjeros\u00bb, son ricos, son los m\u00e1s ricos de Europa, y los ingresos medios, despu\u00e9s de gastos e impuestos, de una granja holandesa superan los 80.000 eur anuales. (8)<\/p>\n En 2020, se consumieron 468.000 toneladas de pesticidas en la Uni\u00f3n Europea, 468 millones de litros de venenos ensuciando la tierra, el agua y el aire. En 2017, se esparcieron por el suelo de los pa\u00edses de la UE 49.000 toneladas de glifosato, una sustancia cancer\u00edgena y gravemente t\u00f3xica, que la Comisi\u00f3n Europea se neg\u00f3 a prohibir, aprobando su uso durante otros diez a\u00f1os. (9) \u00bfUna victoria para los agricultores?<\/p>\n Quieren que se eliminen de la PAC las escasas prohibiciones o restricciones al uso de pesticidas y herbicidas.<\/p>\n Los rebeldes se oponen a la estrategia \u00abDe la granja a la mesa\u00bb de la Uni\u00f3n Europea, que pretende alcanzar el exiguo objetivo del 25% de agricultura ecol\u00f3gica para 2030.<\/p>\n Los \u00abrebeldes\u00bb agroindustriales franceses exigen que se supriman incluso las distancias de seguridad de los hogares para fumigar con pesticidas, quieren volver a utilizar los neonicotinoides que han sido prohibidos provisionalmente porque matan a las abejas y a los insectos polinizadores. (10)<\/p>\n \u00bfQui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s y qui\u00e9n delante?<\/b><\/p>\n No es por ser conspiranoico, pero la pregunta clave en cualquier situaci\u00f3n pol\u00edtica es Cui prodest?<\/em> y, dado que los mayores vendedores de pesticidas y fertilizantes qu\u00edmicos en la UE son las multinacionales Syngenta, Bayer-Monsanto, Corteva, BASF, seguramente las cuatro, y todas las dem\u00e1s de la industria del veneno, tienen algo que ver. Para las multinacionales, se trata realmente de una cuesti\u00f3n de vida o muerte, ya que perder incluso s\u00f3lo el 4% de los beneficios significa perder miles de millones, y sabemos lo apegadas que est\u00e1n las multinacionales a los miles de millones: los miles de millones son su coraz\u00f3n y sus entra\u00f1as, y no pueden vivir sin ellos. Pero para saber qui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s, basta con ver qui\u00e9n est\u00e1 delante.<\/p>\n Un ejemplo: Francia.<\/p>\n La mayor y m\u00e1s grande organizaci\u00f3n francesa de agroindustriales, que est\u00e1 promoviendo y organizando las protestas es la FNSEA. El presidente de la FNSEA es un tal Armand Rousseau, propietario de una empresa de 339 hect\u00e1reas, mientras que su esposa es propietaria de una empresa de 700 hect\u00e1reas. \u00bfY qu\u00e9 producen Rousseau Arnaud y su consorte en estas 1039 hect\u00e1reas? Pienso para explotaciones de ganader\u00eda intensiva y biodi\u00e9sel.<\/p>\n Arnaud se licenci\u00f3 en la Escuela Europea de Negocios de Par\u00eds; fue, entre otras cosas, financiero en \u00abvalores agr\u00edcolas\u00bb, y finalmente, \u00a1sorpresa sorpresa! es directivo de la multinacional agroindustrial francesa AVRIL, que comercia con productos qu\u00edmico-sint\u00e9ticos y energ\u00e9ticos, que produce 11 millones de toneladas de biodi\u00e9sel a partir de los cultivos que supuestamente \u00abnos alimentan\u00ab, que ha lanzado la producci\u00f3n de biodi\u00e9sel a partir de grasa animal (si se desarrolla, tendremos granjas de animales para biodi\u00e9sel), y que tiene unos ingresos anuales de m\u00e1s de 7.000 millones de euros. (11)<\/p>\n \u00bfUn granjero?<\/p>\n \u00bfY entonces?<\/b><\/p>\n La agricultura industrial europea quiere que sus productos est\u00e9n protegidos de la competencia de los productos de los pa\u00edses esclavos y subordinados, pero no quiere que se protejan los productos agr\u00edcolas de los pa\u00edses que sirven a su \u00abcadena de suministro\u00bb. El multimillonario holand\u00e9s no tiene mil hect\u00e1reas de tierra cultivable con las que alimentar a sus v\u00edctimas emplumadas, las mil hect\u00e1reas est\u00e1n en Am\u00e9rica Latina o tal vez en Asia o \u00c1frica, donde los trabajadores cobran una calderilla y por tanto el pienso cuesta dos calderillas.<\/p>\n Es indicativo y revelador que quienes amenazaban a los trabajadores, ecologistas y opositores a la dictadura pand\u00e9mica planeada por el Foro Econ\u00f3mico Mundial con la c\u00e1rcel si bloqueaban las carreteras o se manifestaban sin autorizaci\u00f3n, hoy ensalcen los cortes de carretera de los agroindustriales. Que seguramente conseguir\u00e1n contaminar como siempre, ya que las multinacionales de los pesticidas y del petr\u00f3leo est\u00e1n de su parte.<\/p>\n Los peque\u00f1os y medianos agricultores, arrastrados a la protesta por su exasperaci\u00f3n ante las normativas sanitarias y burocr\u00e1ticas destinadas a destruirles, ante los precios de los mayoristas y grandes distribuidores que les estrangulan, dan aliento y cuerda a sus enemigos. A los que tienen miles de hect\u00e1reas de tierra y no reciben ning\u00fan perjuicio de esas regulaciones que estrangulan a los peque\u00f1os sino que, al contrario, las han dictado a los gobiernos para eliminarlas, porque los peque\u00f1os y medianos agricultores son sus competidores; a los que obtienen exenciones fiscales como empresas, fundaciones, multinacionales, falsas cooperativas creadas para explotar a sus empleados; a los que tienen en sus manos cadenas agroindustriales enteras y son socios de la gran distribuci\u00f3n; a los que quer\u00edan y persegu\u00edan la globalizaci\u00f3n para explotar a los pueblos y las tierras del Tercer Mundo.<\/p>\n La verdadera amenaza para los agricultores europeos era ayer la eliminaci\u00f3n de esas barreras aduaneras que proteg\u00edan sus productos, al tiempo que proteg\u00edan a los agricultores y los productos de \u00c1frica, Asia, Am\u00e9rica Latina. Pero cuando los noglobales luchaban contra esa amenaza, los agronegocios estaban al otro lado de la barricada, las organizaciones de agricultores europeos estaban ausentes. Los agricultores del Tercer Mundo y sus organizaciones estaban all\u00ed, junto a los ecologistas.<\/p>\n Las verdaderas amenazas para la agricultura actual son el cambio clim\u00e1tico, la sequ\u00eda y la erosi\u00f3n del suelo. Pero los \u00abrebeldes\u00bb luchan precisamente contra las escasas e insuficientes medidas destinadas a hacer frente a estas amenazas.<\/p>\n La inevitable crisis econ\u00f3mica est\u00e1 sobre nosotros y ahora nos encontramos en medio de una crisis medioambiental. El capitalismo no dudar\u00e1 en instrumentalizar los problemas y penurias de cualquier grupo para sus propios intereses y fines: ni siquiera duda en fomentar guerras. Al fin y al cabo, siempre lo ha hecho, y mucho m\u00e1s cuando est\u00e1 en crisis, como ahora.<\/p>\n Desgraciadamente, la mayor\u00eda de los agricultores de Europa Occidental son ahora dependientes y parte del agronegocio: se han incorporado a un sistema perverso que los explota pero del que tambi\u00e9n se sirven. El capitalismo no tiene moral, es un sistema amoral que tiene como \u00fanico objetivo aumentar ilimitadamente su propio beneficio y su propio poder, pero si uno acepta sus reglas y entra en su sistema, esperando beneficiarse de \u00e9l y convirti\u00e9ndose, inevitablemente, en amoral, no puede luego pretender moralizar el sistema en beneficio propio, cuando el beneficio ya no existe.<\/p>\n La supervivencia de los peque\u00f1os y medianos agricultores s\u00f3lo puede garantizarse si vuelven a ser agricultores y dejan de ser industriales. S\u00f3lo si salen del sistema que los est\u00e1 exterminando mientras los alimenta, como ocurre con los animales en las granjas intensivas. Esto significa convertirse a m\u00e9todos respetuosos con el medio ambiente, como la agricultura ecol\u00f3gica, la biodin\u00e1mica, la permacultura, la agricultura natural, la agrosilvicultura. Todas estas son formas de cultivar la tierra que tienen gastos mucho menores y rendimientos mucho mayores, que requieren menos horas de trabajo, menos maquinaria y procesamiento, menos agua, cero pesticidas y fertilizantes qu\u00edmicos; que respetan la tierra y la vida, que la enriquecen en lugar de destruirla.<\/p>\n Su supervivencia depender\u00eda tambi\u00e9n de la solidaridad, entre ellos y con los consumidores, lo que significar\u00eda unirse en verdaderas cooperativas para vender sus productos directamente a los ciudadanos, significar\u00eda utilizar maquinaria, edificios, herramientas sin necesidad de comprarlos o fabricarlos individualmente. Significar\u00eda tambi\u00e9n una mayor riqueza desde el punto de vista humano y social. Entonces ya no necesitar\u00edan ma\u00edz y soja transg\u00e9nicos importados de Brasil y Argentina, ni exportar Prosecco y tomates, y podr\u00edan concentrar sus esfuerzos en luchar, junto con los consumidores y los agricultores del tercer mundo, contra los tratados de libre comercio.<\/p>\n De lo contrario, s\u00f3lo les quedar\u00e1n los agroindustriales-financieros que, si la tierra ya no da frutos, siempre pueden cubrirla con paneles fotovoltaicos o cobertizos para cultivos hidrop\u00f3nicos o para granjas de insectos que moler para alimentar a perros y gatos, cerdos y pollos intensivos y, por qu\u00e9 no, incluso a los humanos, tal vez con bocadillos de harina de insectos para los ni\u00f1os o carne de cerdo crujiente, frita en aceite de palma, para el aperitivo.<\/p>\n Notas<\/strong><\/p>\n 1. https:\/\/www.essereanimali.org\/2023\/09\/produzione-carne-ue-dati\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/comunicato-stampa\/16634\/greenpeace-svela-la-mappa-degli-allevamenti-intensivi-che-emettono-piu-ammoniaca-inquinando-laria-e-ricevendo-soldi-pubblici\/<\/a><\/p>\n 2. https:\/\/www.italiaambiente.it\/2019\/02\/12\/allevamento-oltre-il-63-delle-terre-ue-e-destinato-alla-produzione-di-mangimi\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2019\/02\/47c7205a-report_soldi_in_pasto.pdf<\/a><\/p>\n 3. https:\/\/www.igrandivini.com\/news\/numeri-vigneto-italia\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.exportiamo.it\/settori\/1329\/vino-made-in-italy-primo-al-mondo-per-produzione-e-secondo-per-export\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.raiplay.it\/video\/2018\/11\/Ortaggi-in-Italia-400-mila-ettari-di-coltivazioni-0a6c382f-0dbb-48f6-adc5-2f6d24abc7b1.html<\/a><\/p>\n 4. https:\/\/terraevita.edagricole.it\/frutticoltura-orticoltura\/ortofrutta-export-ripresa-2023\/<\/a><\/p>\n 5. https:\/\/www.aduc.it\/articolo\/zootecnia+italiana+mangia+ogm+importati+guerra_34200.php<\/a><\/p>\n https:\/\/www.senato.it\/application\/xmanager\/projects\/leg17\/attachments\/documento_evento_procedura_commissione\/files\/000\/002\/908\/nota_CREA-OGM.pdf<\/a><\/p>\n 6. https:\/\/contoterzista.edagricole.it\/tecnica\/quale-sara-il-trattore-del-futuro\/<\/a><\/p>\n 7. https:\/\/www.enelgreenpower.com\/it\/media\/news\/2023\/03\/agrivoltaico-italia<\/a><\/p>\n 8. https:\/\/terraevita.edagricole.it\/economia-e-politica-agricola\/lagricoltura-italiana-e-quarta-in-europa-per-reddito-famigliare\/<\/a><\/p>\n 9. https:\/\/www.cambiamoagricoltura.it\/sites\/default\/files\/2023-02\/atlante_dei_pesticidi_web.pdf<\/a><\/p>\n https:\/\/www.mdpi.com\/2071-1050\/12\/14\/5682<\/a><\/p>\n 10. https:\/\/www.publicsenat.fr\/actualites\/politique\/agriculteurs-en-colere-quelles-sont-leurs-revendications<\/a><\/p>\n 11. https:\/\/www.avril.com\/groupe<\/a><\/p>\n https:\/\/presse.avril.com\/biography-of-arnaud-rousseau\/<\/a><\/p>\n