{"id":15732,"date":"2024-06-21T05:00:24","date_gmt":"2024-06-21T04:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/espai-marx.net\/?p=15732"},"modified":"2024-06-21T04:06:16","modified_gmt":"2024-06-21T03:06:16","slug":"ciencia-abierta-y-agroecologia-conversacion-con-miguel-angel-nunez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espai-marx.net\/?p=15732","title":{"rendered":"Ciencia abierta y agroecolog\u00eda: Conversaci\u00f3n con Miguel \u00c1ngel N\u00fa\u00f1ez"},"content":{"rendered":"
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Miguel \u00c1ngel N\u00fa\u00f1ez ha dedicado gran parte de su vida al estudio de los m\u00e9todos agr\u00edcolas tradicionales, incluidas las parcelas agr\u00edcolas a peque\u00f1a escala denominadas \u00abkonucos\u00bb, asociadas a las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas tradicionales. Los konucos est\u00e1n muy diversificados, emplean m\u00e9todos sostenibles y pueden tener rendimientos relativamente altos. N\u00fa\u00f1ez es autor de <\/em>La ciencia del konuco y su visi\u00f3n integral (IMMECA). Trabaja en asociaci\u00f3n con el Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda. <\/em><\/p>\n

Usted sostiene que recuperar pr\u00e1cticas tradicionales como el konuco es clave para garantizar la supervivencia en la Era del Antropoceno. Para empezar nuestra conversaci\u00f3n, \u00bfpuede explicar la necesidad de pasar a la agroecolog\u00eda en el Antropoceno?<\/strong><\/p>\n

Vivimos en la Era del Antropoceno, una \u00e9poca de crisis civilizatoria estructural ligada a la modernidad. Esta crisis civilizatoria viene acompa\u00f1ada de un imperativo: debemos forjar un nuevo orden social.<\/p>\n

La producci\u00f3n corporativa de alimentos es uno de los elementos definitorios de nuestro tiempo, y yo sostengo que el konuco es una alternativa viable. Por eso he publicado recientemente La ciencia del konuco y su visi\u00f3n integral<\/em><\/a>, un estudio exhaustivo sobre las pr\u00e1cticas campesinas vivas, la ciencia abierta y, por supuesto, el konuco.<\/p>\n

Aqu\u00ed en Venezuela, nuestra situaci\u00f3n \u2013debida en cierta medida a las limitaciones del bloqueo estadounidense\u2013 pone en tela de juicio los m\u00e9todos convencionales de producci\u00f3n de alimentos que est\u00e1n atados a los agronegocios corporativos. Al mismo tiempo, se han producido importantes avances cient\u00edficos en la producci\u00f3n campesina, que han modificado paradigmas y estilos de vida.<\/p>\n

Quiero destacar los sistemas de producci\u00f3n de alimentos no depredadores que no s\u00f3lo refuerzan cuantitativa y cualitativamente la producci\u00f3n de alimentos, sino que tambi\u00e9n abordan la cuesti\u00f3n de la soberan\u00eda alimentaria local, nacional e incluso latinoamericana.<\/p>\n

El m\u00e9todo de producci\u00f3n primaria de alimentos m\u00e1s emblem\u00e1tico de Venezuela es el konuco. Con las 462 especies agroalimentarias que se emplean en los konucos, el m\u00e9todo expresa la biodiversidad de la regi\u00f3n. Y lo que es m\u00e1s importante, por su car\u00e1cter social y territorial, produce abundantes alimentos mediante m\u00e9todos no explotadores.<\/p>\n

Contrario a las afirmaciones que presentan a Venezuela como dependiente de los alimentos, sostengo que la agricultura campesina nunca ha dejado de ser parte integral de nuestro tejido social y provee la mayor parte de los alimentos que consumimos. Es m\u00e1s, en medio de una crisis multifac\u00e9tica \u2013que incluye una emergencia civilizatoria, un embargo econ\u00f3mico, sanciones contra Venezuela, escasez de recursos y una reciente pandemia\u2013 los campesinos venezolanos, con el apoyo del gobierno bolivariano, no s\u00f3lo han sostenido sino que han aumentado la producci\u00f3n primaria de alimentos, asegurando el sustento del pueblo.<\/p>\n

En Venezuela, el konuco est\u00e1 vivo y funciona como piedra angular de la producci\u00f3n primaria de alimentos. Sin embargo, el reconocimiento oficial del konuco y de la agricultura campesina sigue siendo una tarea pendiente.<\/p>\n

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Agricultura convencional frente a agricultura campesina (Voces Urgentes y Thinktalk)<\/figcaption><\/figure>\n

De hecho, un discurso predominante describe a Venezuela como un pa\u00eds productor de petr\u00f3leo, rentista y con una econom\u00eda \u00abbasada en los puertos\u00bb<\/em>. En su libro, pretende desmentir esta idea.<\/strong><\/p>\n

Durante d\u00e9cadas prevaleci\u00f3 la idea de que Venezuela, por ser un pa\u00eds petrolero, depend\u00eda totalmente de la importaci\u00f3n de alimentos. Resulta que esto no es cierto. Algunos estudios recientes muestran que el 92% de los alimentos que consume Venezuela son de producci\u00f3n nacional. Por supuesto, esto no significa que no tengamos supermercados y tiendas especializadas que ofrecen alimentos importados y procesados, que por cierto no son ni saludables ni sostenibles.<\/p>\n

Venezuela es un pa\u00eds tremendamente biodiverso, que comprende 17 eco-territorios, cada uno con varias eco-regiones. Cada paisaje alberga su tipo de konuco, desde el konuco de sabana al konuco costero, desde el andino al amaz\u00f3nico.<\/p>\n

Ahora bien, cabe preguntarse: \u00bfpor qu\u00e9 es tan importante el konuco? Es clave entender que el konuco se desarroll\u00f3 de tal manera que preserva el ecosistema, al tiempo que proporciona rendimientos altos y diversificados. Por ejemplo, los konucos de Turimiquire \u2013una cuenca hidrogr\u00e1fica que abarca los estados Sucre, Anzo\u00e1tegui y Monagas\u2013 contribuyen significativamente a la producci\u00f3n de alimentos, al tiempo que salvaguardan un ecosistema estrat\u00e9gico.<\/p>\n

La agricultura familiar gira en torno a la agrobiodiversidad. Sustanciales evidencias apuntan a la solidez de ese tipo de agricultura no solo en t\u00e9rminos de sostenibilidad, sino tambi\u00e9n en su potencial de escalamiento. En 2019, antes de la pandemia, un estudio realizado por el Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda identific\u00f3 64 mercados campesinos al aire libre en Caracas. Para 2021, este n\u00famero se m\u00e1s que cuadruplic\u00f3 a 265 mercados en el mismo territorio. As\u00ed, el alcance de la producci\u00f3n campesina en Venezuela es amplio y en expansi\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfY el uso de insumos convencionales como fertilizantes, pesticidas, etc.?<\/strong><\/p>\n

El bloqueo nos impidi\u00f3 conseguir fertilizantes y otros insumos convencionales. Ahora, si los mercados est\u00e1n llenos de frutas y verduras, \u00bfde d\u00f3nde vienen esos productos? \u00bfVienen de Colombia? No, vienen de Venezuela. Colombia se ha enfrentado recientemente a problemas similares en relaci\u00f3n con el acceso a los fertilizantes debido a la injerencia criminal que bloque\u00f3 la producci\u00f3n en Mon\u00f3meros [una planta de fertilizantes convencionales de propiedad venezolana en Colombia].<\/p>\n

Esto nos lleva a pensar que se est\u00e1 produciendo un cambio hacia la agricultura ecol\u00f3gica y agroecol\u00f3gica y que los resultados son buenos. De hecho, los datos apuntan a una transici\u00f3n hacia pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas, lo que tiene implicaciones de gran alcance no s\u00f3lo para Venezuela, sino para toda Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

A medida que construimos un nuevo orden social, debemos prestar m\u00e1s atenci\u00f3n a las tendencias que surgen en las econom\u00edas campesinas. Hist\u00f3ricamente, tambi\u00e9n se nos ha hecho creer err\u00f3neamente que la mayor parte de los alimentos que consumimos proceden de las empresas. Esto no es as\u00ed en todo el mundo, y en Venezuela hay factores tanto culturales como externos que han allanado el camino para romper con el uso de insumos convencionales en la producci\u00f3n primaria de alimentos.<\/p>\n

Cuando se refiere a la \u00abproducci\u00f3n primaria de alimentos\u00bb<\/em>, incluye <\/strong> tanto la producci\u00f3n <\/strong>campesina <\/strong>a peque\u00f1a escala <\/strong> como la de las agroindustrias. \u00bfEs correcto?<\/strong><\/p>\n

En efecto. Es crucial subrayar que hay aproximadamente 1.500 millones de campesinos en todo el mundo. Aportan alrededor del 75% de la producci\u00f3n primaria de alimentos. Por lo general, dependen menos de insumos t\u00f3xicos. Adem\u00e1s, ha surgido una tendencia interesante debido a la guerra de Ucrania: numerosas plantas de urea de ese pa\u00eds han detenido su producci\u00f3n. Dado que Ucrania era uno de los principales exportadores de insumos convencionales, tambi\u00e9n hemos asistido a un descenso del uso de fertilizantes qu\u00edmicos, no s\u00f3lo en Venezuela, sino en todo el mundo.<\/p>\n

Estamos asistiendo al surgimiento de un nuevo paradigma cient\u00edfico-agr\u00edcola que incluye pr\u00e1cticas ecosostenibles como el konuco. El konuco tiene su origen en pr\u00e1cticas ind\u00edgenas y es pr\u00e1cticamente el \u00fanico modo de producci\u00f3n de alimentos que sostiene tanto la producci\u00f3n de alimentos como la biodiversidad.<\/p>\n

Por supuesto, el konuco no es exclusivo de Venezuela: existen pr\u00e1cticas similares en todo el Caribe y Am\u00e9rica Latina, desde la \u00abchinampa\u00bb<\/em> en M\u00e9xico hasta la \u00abmilpa\u00bb<\/em> en Colombia.<\/p>\n

Estas pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas implican la protecci\u00f3n consciente \u2013esencialmente cient\u00edfica\u2013 de la agrobiodiversidad y el medio ambiente. Un konuco de 4.000 metros cuadrados puede incluir hasta 42 cultivos, mientras que los m\u00e1s peque\u00f1os suelen tener entre 18 y 20 cultivos. La diversificaci\u00f3n, que es uno de los seis principios de la agroecolog\u00eda, se realiza en el konuco.<\/p>\n

\u00bfPuede explicar las caracter\u00edsticas esenciales de un konuco?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed. El konuco es una expresi\u00f3n de autosuficiencia local y es clave para la soberan\u00eda alimentaria. Por eso la racionalidad tecnol\u00f3gica de Occidente y los intereses corporativos intentan mantener a raya estas pr\u00e1cticas y las califican de \u00abineficientes\u00bb<\/em>.<\/p>\n

La Alianza Cient\u00edfico-Campesina, una iniciativa nacida de los movimientos de base de M\u00e9rida y vinculada al Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda, reconoce el valor cient\u00edfico de las pr\u00e1cticas ancestrales y campesinas, entre ellas el konuco. Al fin y al cabo, la producci\u00f3n campesina es lo que nos ha mantenido vivos en los peores momentos.<\/p>\n

La Alianza incluye a PROINPA<\/a>, una organizaci\u00f3n campesina que produce patatas de siembra para promover la soberan\u00eda alimentaria, junto con muchas otras iniciativas de todo el pa\u00eds que siguen el mismo camino.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s puede decirnos sobre la Alianza Cient\u00edfico-Campesina?<\/strong><\/p>\n

Perm\u00edtanme hacerlo hablando de una iniciativa en curso: la Alianza trabaja actualmente con m\u00e1s de 5.000 familias campesinas en transici\u00f3n hacia pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas en todo el pa\u00eds, facilitando el cultivo sostenible de diversos productos como el cacao, el ajo y el caf\u00e9.<\/p>\n

Pero, \u00bfc\u00f3mo funciona realmente? En esta iniciativa se unen los conocimientos de los campesinos y la experiencia de los investigadores, y los resultados han sido extraordinarios. La Alianza promueve la convivencia y el intercambio entre productores e investigadores. Tambi\u00e9n promueve activamente la ciencia campesina.<\/p>\n

En Venezuela, la agroecolog\u00eda crece de la mano de la Alianza. Las estad\u00edsticas del Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda, el Ministerio de Comunas, el Ministerio de Agricultura, Pueblo a Pueblo<\/a> y el Frente Francisco de Miranda muestran que aproximadamente 140.000 hect\u00e1reas est\u00e1n bajo producci\u00f3n agroecol\u00f3gica.<\/p>\n

Entrando en detalles, \u00bfc\u00f3mo se realiza la agroecolog\u00eda en el konuco?<\/strong><\/p>\n

La agroecolog\u00eda tiene seis principios y la investigaci\u00f3n demuestra que los seis principios se cumplen en el konuco.<\/p>\n

El primer principio es la agrobiodiversidad. Este principio reconoce la importancia de fomentar los microorganismos del suelo, la diversificaci\u00f3n de cultivos, etc. El segundo principio es la complementariedad, que destaca la interconexi\u00f3n entre los distintos componentes de los ecosistemas agr\u00edcolas, desde las plantas hasta los animales y los microorganismos. El tercer principio subraya la importancia de los procesos biol\u00f3gicos para garantizar suelos productivos, incluidos el ciclo de los nutrientes y la gesti\u00f3n de la fertilidad del suelo.<\/p>\n

El cuarto principio subraya la importancia de la reciprocidad entre la naturaleza humana y la no humana para garantizar la sostenibilidad a largo plazo. El quinto principio se centra en el reconocimiento de la diversidad cultural y los conocimientos y pr\u00e1cticas tradicionales. Por \u00faltimo, el sexto principio es la equidad, que hace hincapi\u00e9 en la gesti\u00f3n eficiente de los recursos y la toma de decisiones colectiva.<\/p>\n

Por supuesto, todos los principios est\u00e1n interrelacionados y se materializan en el konuco.<\/p>\n

Los estudios demuestran que en una parcela agroecol\u00f3gica agrodiversa como el konuco se pueden cosechar treinta y cinco kilocalor\u00edas por cada kilocalor\u00eda de energ\u00eda invertida. Esto se compara muy favorablemente con la relaci\u00f3n que encontramos en los procesos agroindustriales, que oscila entre tres a uno o diez a uno.<\/p>\n

En Venezuela, los efectos del cambio clim\u00e1tico se ven agravados por el bloqueo estadounidense, y ambos nos alejan de los agroqu\u00edmicos. Sin embargo, hay dos factores m\u00e1s que impulsan la transici\u00f3n. El primero son las pr\u00e1cticas ancestrales de los konuco, que sobrevivieron a los embates de la agricultura convencional y la llamada \u00abrevoluci\u00f3n verde\u00bb<\/em>. El segundo es la Alianza Cient\u00edfico-Campesina.<\/p>\n

Si los insumos agr\u00edcolas convencionales, como fertilizantes e insecticidas, volvieran a estar m\u00e1s disponibles, \u00bfvolver\u00eda la gente a utilizarlos?<\/strong><\/p>\n

Aunque algunos campesinos podr\u00edan volver a utilizar agroqu\u00edmicos, creo que la mayor\u00eda se ce\u00f1ir\u00e1 a las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas. Sin embargo, para que \u00e9stas avancen m\u00e1s, necesitamos promover activamente alternativas. En este momento, el Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda est\u00e1 promoviendo el cultivo de 30 mil hect\u00e1reas de ma\u00edz en el estado Gu\u00e1rico con semillas tratadas con un compuesto biol\u00f3gico no t\u00f3xico para combatir la plaga del gusano cogollero. Esto reducir\u00e1 la dependencia de los agroqu\u00edmicos. El Consejo Federal de Gobierno tambi\u00e9n apoya iniciativas similares.<\/p>\n

Seg\u00fan nuestra experiencia, la mayor\u00eda de los campesinos que se alejan de los agroqu\u00edmicos por el motivo que sea, se comprometen con los m\u00e9todos agroecol\u00f3gicos.<\/p>\n

Sin embargo, hay dos factores importantes para garantizar una transici\u00f3n resistente. En primer lugar, los productores deben superar la mentalidad occidental, funcional a los intereses de las agroempresas. Segundo, los productores necesitan tener seguridad social. Los programas de seguridad social aportan estabilidad al campesino, haci\u00e9ndole menos proclive a utilizar glifosato, urea y otros insumos qu\u00edmicos.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo promueve la Alianza Cient\u00edfico-Campesina la ciencia abierta?<\/strong><\/p>\n

La Alianza Cient\u00edfico-Campesina es un proyecto de ciencia abierta basado en los principios de la agroecolog\u00eda, incluyendo la integraci\u00f3n y la solidaridad, pero tambi\u00e9n principios como la transdisciplinariedad. Organizamos nuestro trabajo bas\u00e1ndonos en la idea de \u00absaber-conciencia\u00bb<\/em>, que reconoce tanto la investigaci\u00f3n acad\u00e9mica como el conocimiento campesino.<\/p>\n

Sin embargo, debo a\u00f1adir que para nosotros la ciencia abierta va m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n de alimentos: el Ministerio de Ciencia y Tecnolog\u00eda promueve equipos interdisciplinarios para afrontar los retos derivados del bloqueo estadounidense, entre ellos la recuperaci\u00f3n y mantenimiento de equipos m\u00e9dicos como incubadoras, m\u00e1quinas de rayos X y microscopios.<\/p>\n

Fuente: Venezuelanalysis<\/em>, 26 de abril de 2024<\/span> (https:\/\/venezuelanalysis.com\/interviews\/open-science-and-agroecology-a-conversation-with-miguel-angel-nunez\/<\/a>)<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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