{"id":2127,"date":"2013-02-17T00:00:00","date_gmt":"2013-02-17T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espai-marx.net\/?p=2127"},"modified":"2020-02-20T11:06:56","modified_gmt":"2020-02-20T10:06:56","slug":"agroecologia-en-cuba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espai-marx.net\/?p=2127","title":{"rendered":"Agroecolog\u00eda en Cuba"},"content":{"rendered":"

Ya os he comentado alguna vez que en el mundo peakoilero Cuba interesa mucho porque se considera un modelo de respuesta al colapso. Ya os pas\u00e9 por ejemplo, el libro de Dale Pffeifer Eating fossil fuels en el que se compara la situaci\u00f3n de Cuba y Corea del Norte tras el hundimiento sovi\u00e9tico, o el documental The Power of Community. How Cuba Survived Peak Oil (subt\u00edtulos en espa\u00f1ol)<\/a>. Esta semana, a partir de un art\u00edculo flojito en el blog The Oil Crash sobre El periodo especial cubano como modelo de declive<\/a> y los habituales comentarios cr\u00edticos en los que se dice que Cuba tiene que importar gran parte de los alimentos que consume, he vuelto a realizar alguna b\u00fasqueda sobre este tema. No soy ning\u00fan experto as\u00ed que si alguno de vosotros me pas\u00e1is m\u00e1s referencias que conozc\u00e1is, lo agradecer\u00e9.<\/p>\n

Los comentarios cr\u00edticos de los que hablaba tienen una clara expresi\u00f3n en un art\u00edculo de Dennis Avery, ‘Cubans Starve on Diet of Lies’ en el que a partir de las declaraciones de una representante del Ministerio de Agricultura cubano en las que al parecer se dec\u00eda que Cuba importa hasta el 84% de los alimentos, iniciaba una nueva campa\u00f1a de acoso y derribo contra la revoluci\u00f3n cubana. El art\u00edculo fue rebatido por tres especialistas en agricultura cubana -o m\u00e1s bien en agroecolog\u00eda- Peter Rosset, Miguel Altieri y Fernando Funes, sobre los que he centrado mi b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica: The Avery Diet: The Hudson Institute\u2019s Misinformation Campaign Against Cuban Agriculture<\/a> (PDF en ingl\u00e9s).<\/p>\n

No obstante, parece ser cierto que las cosas no van muy bien en la agricultura cubana. Es verdad que las importaciones no disminuyen e incluso que la producci\u00f3n desciende cada a\u00f1o. Al menos esos son los datos que he podido encontrar en algunos art\u00edculos, especialmente los de Armando Nova, un experto cubano en agricultura de la isla:
\n–El sector agropecuario en Cuba<\/a> (PDF)
\n–Valoraci\u00f3n del impacto de las medidas m\u00e1s recientes en los resultados de la agricultura en Cuba. El Sector Agropecuario y los Lineamientos de la Pol\u00edtica Econ\u00f3mica Social<\/a> (PDF)
\n–La agricultura cubana y el actual proceso de transformaciones econ\u00f3micas<\/a> (PDF) Evoluci\u00f3n del sector agropecuario de Cuba en la \u00faltima d\u00e9cada<\/a>: (escrito, creo, por estudiantes de una escuela de agricultura. Es mejor descargar original al final de la p\u00e1gina) Un nuevo escenario en la tenencia de la tierra y el modelo agr\u00edcola cubano<\/a>. Este art\u00edculo no habla tanto sobre la situaci\u00f3n actual sino sobre los cambios estructurales que se est\u00e1n produciendo.

\nEn el primero de los art\u00edculos citados, as\u00ed resume Armando Nova la situaci\u00f3n en la agricultura cubana: ‘La problem\u00e1tica actual del sector agropecuario se pudiera resumir en lo siguiente: desciende la producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera, se registran magnitudes importantes de tierras agr\u00edcolas ociosas, los vol\u00famenes de importaci\u00f3n de alimentos cada vez son m\u00e1s elevados, para cubrir el d\u00e9ficit de la producci\u00f3n nacional. Lo anterior se traduce en se\u00f1ales evidentes de que las fuerzas productivas a\u00fan se encuentran detenidas y de la necesidad de transformar las relaciones de producci\u00f3n de forma sist\u00e9mica, y para ello resulta necesario entrar a analizar \u00bfc\u00f3mo esta resuelto el problema de propiedad y las transformaciones necesarias para lograr la realizaci\u00f3n de la misma?’
\nComo vemos, la respuesta es bastante ortodoxa: la necesidad de ‘liberar’ las fuerzas productivas. No obstante desde los sectores de la agroecolog\u00eda las cosas se ven de de una forma algo distinta.<\/p>\n

Empecemos con un poco de historia de la visi\u00f3n de los autores agroecologistas sobre Cuba:
\nEn los a\u00f1os 90, Peter Rosset, experto en agricultura cubana y actualmente editor de Food First<\/a>, una organizaci\u00f3n que fomenta la agroecolog\u00eda, publica junto a Medea Benjamin The Greening of the Revolution: Cuba’s Experiment with Organic Agriculture<\/a> (descarga del libro en PDF). Recoge las impresiones de una delegaci\u00f3n cient\u00edfica internacional que en una visita en 1992 analiz\u00f3 los pasos datos por Cuba durante el periodo especial hacia la agricultura org\u00e1nica.
\nYa en los 2000, hubo una publicaci\u00f3n en esta misma l\u00ednea en la que participaba tambi\u00e9n Rosset: Fernando Funes, Luis Garc\u00eda, Martin Bourque, Nilda P\u00e9rez and Peter Rosset (eds). 2002. Sustainable Agriculture and Resistance: Transforming Food Production in Cuba<\/a>. Oakland: Food First Books.
\nEsta misma editorial, Food First, acaba de publicar este mismo mes otro libro sobre el mismo tema, aunque aqu\u00ed ya no interviene Rosset como autor o editor: Unfinished Puzzle- Cuban Agriculture: The Challenges, Lessons and Opportunities<\/a>.<\/p>\n

De Rosset me parece tambi\u00e9n interesante este art\u00edculo publicado inicialmente en la Journal of Peasant Studies en 2011 pero que yo he le\u00eddo en Links: international journal of socialist renewal<\/a> -revista por cierto de las pocas en las que a veces encuentro noticias sobre la izquierda filipina-: ‘Cuba: The Campesino-to-Campesino agroecology movement: sustainable peasant agriculture and food sovereignty<\/a>‘. Precisamente sobre este movimiento importado a Cuba desde Centroam\u00e9rica, Campesino a Campesino, versa el que para m\u00ed es el libro m\u00e1s importante y clarificador sobre agroecolog\u00eda en Cuba: Braulio Mach\u00edn-Sosa, et. al., Revoluci\u00f3n Agroecol\u00f3gica: el movimiento campesino a campesino de la ANAP en Cuba<\/a> (PDF) (ANAP: La Habana, 2010). Se public\u00f3 tambi\u00e9n en Rebeli\u00f3n<\/a>. De su resumen ejecutivo: ‘Este libro sistematiza poco m\u00e1s de diez a\u00f1os de experiencia en Cuba del Movimiento Agroecol\u00f3gico de Campesino a Campesino (MACAC), de la Asociaci\u00f3n Nacional de Agricultores Peque\u00f1os (ANAP), miembro de La V\u00eda Campesina Internacional. El MACAC es un movimiento de masas promovido por la ANAP entre sus bases campesinas para transformar sus sistemas productivos a trav\u00e9s de la agroecolog\u00eda. De esta manera, el sector campesino est\u00e1 logrando cada vez mayores \u00edndices productivos con menores costos, sobre todo en divisas. Asimismo, est\u00e1 contribuyendo cada vez m\u00e1s a la producci\u00f3n nacional total de alimentos y est\u00e1 resistiendo mejor tanto los embates del cambio clim\u00e1tico (huracanes, por ejemplo), como el bloqueo econ\u00f3mico estadounidense contra la isla.’ Y tambi\u00e9n: ‘CAC es una metodolog\u00eda dinamizadora, que coloca al campesino y a su familia como protagonistas de su propio destino; en contraste con el extensionismo cl\u00e1sico \u2013est\u00e1tico y desmovilizador de la base campesina\u2013, basado en el t\u00e9cnico como transmisor del conocimiento. El nuevo m\u00e9todo llegado de Centroam\u00e9rica desat\u00f3 la creatividad de la gente del campo para solucionar sus propios problemas, que son tambi\u00e9n los problemas de la sociedad cubana entera.’<\/p>\n

Otro autor conocido sobre agroecolog\u00eda es Miguel Altieri<\/a>, el presidente de la Sociedad Cient\u00edfica Latinoamericana de Agroecolog\u00eda (SOCLA<\/a>). Altieri, tras un viaje a Cuba en 2009, public\u00f3 el art\u00edculo La paradoja de la agricultura cubana: Reflexiones agroecol\u00f3gicas basadas en una visita reciente a Cuba<\/a>. En \u00e9l el planteamiento es diferente al que expon\u00eda Nova en su texto. No se tratar\u00eda de ‘liberar’ las fuerzas productivas sino de apostar decididamente por uno de los dos modelos que conviven al mismo tiempo en la isla. \u00c9l por supuesto apuesta por el agroecol\u00f3gico y critica actividades como el uso de ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado: ‘La agricultura cubana en la actualidad lleva a cabo dos modelos extremos de producci\u00f3n de alimentos: un modelo intensivo con altos insumos, y otro, a partir de la aparici\u00f3n del per\u00edodo especial, orientado hacia la agroecolog\u00eda y sobre la base de bajos insumos. La experiencia acumulada en iniciativas agroecol\u00f3gicas en miles de peque\u00f1as explotaciones agr\u00edcolas y medianas empresas, constituye un valioso punto de partida en la definici\u00f3n de pol\u00edticas nacionales para apoyar la agricultura sostenible, rompiendo con un modelo de monocultivo predominante durante casi 400 a\u00f1os. Adem\u00e1s de Cuba ser el \u00fanico pa\u00eds del mundo que fue capaz de recuperar su producci\u00f3n de alimentos mediante la adopci\u00f3n de enfoques agroecol\u00f3gicos en condiciones extremas de dificultades econ\u00f3micas, la isla presenta varias caracter\u00edsticas que sirven como pilares fundamentales para ampliar la agroecolog\u00eda a niveles sin precedentes’.
\nYa en 2012, Altieri, junto con Funes -el pr\u00f3ximo y \u00faltimo autor al que me referir\u00e9 m\u00e1s tarde- public\u00f3 en The Monthly Review un art\u00edculo que a partir de un t\u00edtulo id\u00e9ntico ampl\u00eda esta visi\u00f3n: The paradox of Cuban agriculture<\/a> (ha sido publicado tambi\u00e9n en castellano: Soberania Alimentaria y Agroecologia en Cuba: La Paradoja de la Agricultura Cubana<\/a>). El art\u00edculo insiste en la idea expuesta en el anterior: ‘A pesar de los avances indiscutibles de la agricultura sostenible en Cuba y la evidencia de la efectividad de las alternativas al modelo de monocultivo, el inter\u00e9s persiste entre algunos l\u00edderes en los sistemas de altos insumos externos con paquetes tecnol\u00f3gicos sofisticados y costosos. Con el pretexto de \u201cgarantizar la seguridad alimentaria y la reducci\u00f3n de las importaciones de alimentos,\u201d estos programas espec\u00edficos persiguen la \u201cmaximizaci\u00f3n\u201d de la producci\u00f3n agr\u00edcola y ganadera e insisten en volver a los m\u00e9todos de monocultivo y por lo tanto dependiente de los insumos de s\u00edntesis qu\u00edmica, la maquinaria a gran escala, y de riego a pesar de la ineficiencia energ\u00e9tica comprobada y la fragilidad tecnol\u00f3gica.’ Seg\u00fan estos autores el gobierno cubano oscila entre los dos modelos de una forma curiosa. Cuando las cosas van mal, recurren a la agroecolog\u00eda. Cuando mejoran, vuelven a la agricultura convencional: ‘es parad\u00f3jico que, para lograr la seguridad alimentaria en un per\u00edodo de crecimiento econ\u00f3mico, la mayor\u00eda de los recursos se dedican a la importaci\u00f3n de alimentos o la promoci\u00f3n de esquemas de agricultura industrial en lugar de estimular la producci\u00f3n local de los campesinos. Hay un retorno c\u00edclico de apoyo a la agricultura convencional por los responsables pol\u00edticos cuando la situaci\u00f3n financiera mejora, mientras que los enfoques sostenibles y la agroecolog\u00eda, considerado como \u201calternativas\u201d, s\u00f3lo son compatibles con los escenarios de escasez econ\u00f3mica. Esta mentalidad c\u00edclica socava los avances logrados con la agroecolog\u00eda y la agricultura org\u00e1nica desde el colapso econ\u00f3mico de 1990.’ Como es l\u00f3gico, los autores terminan el art\u00edculo pidiendo a las autoridades cubanas, que formalmente apoyan esta evoluci\u00f3n hacia la agricultura ecol\u00f3gica, que opten claramente por este modelo: ‘La voluntad pol\u00edtica expresada en los escritos y discursos de altos funcionarios sobre la necesidad de dar prioridad a la autosuficiencia agr\u00edcola debe traducirse en un apoyo concreto para la promoci\u00f3n de iniciativas productivas y de eficiencia energ\u00e9tica con el fin de llegar a las tres soberan\u00edas [alimentaria, tecnol\u00f3gica y energ\u00e9tica] en el \u00e1mbito local (municipal) , un requisito fundamental para mantener un planeta en crisis. (…) El movimiento agroecol\u00f3gico constantemente insta a los pol\u00edticos cubanos con una perspectiva convencional de revoluci\u00f3n verde con agricultura industrial a tomar en cuenta la realidad de una naci\u00f3n e isla peque\u00f1a frente a un embargo y huracanes devastadores. Dadas estas realidades, abrazar los enfoques agroecol\u00f3gicos y sus m\u00e9todos a trav\u00e9s del pa\u00eds puede ayudar a Cuba a lograr la soberan\u00eda alimentaria, manteniendo su autonom\u00eda pol\u00edtica.’<\/p>\n

Termino con el tercero de los autores en los que me he centrado en estas lecturas, Fernando R. Funes-Monzote<\/a>. Para conocer la evoluci\u00f3n de la agricultura cubana desde el punto de vista de la agroecolog\u00eda, adem\u00e1s del libro antes citado sobre el movimiento Campesino a Campesino, recomiendo muy vivamente una muy buena introducci\u00f3n en una conferencia (video) <\/a>de algo m\u00e1s de una hora que di\u00f3 en Palma de Mallorca en abril pasado. Es muy did\u00e1ctica y toca todos los temas fundamentales. Si os interesa el tema no os la perd\u00e1is, de verdad.
\nFunes ha publicado adem\u00e1s de los que ya han ido saliendo en esta nota, un par de libros tambi\u00e9n interesantes y que se pueden descargar de la red:
\n–Agricultura con futuro: La alternativa agroecol\u00f3gica para Cuba<\/a> (PDF) (su tesis doctoral convertida en libro) y
\n–Innovaci\u00f3n agroecol\u00f3gica, adaptaci\u00f3n y mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico<\/a>.<\/p>\n

Si por un casual hab\u00e9is llegado hasta aqu\u00ed, deciros que hubo un art\u00edculo en el que colabora Funes que me interes\u00f3 lo suficiente como para que lo haya traducido: ‘What economic democracy for degrowth? Some comments on the contribution of socialist models and Cuban agroecology<\/a>‘. [\u00bfQu\u00e9 democracia econ\u00f3mica para el decrecimiento? Algunos comentarios sobre la contribuci\u00f3n de los modelos socialistas y la agroecolog\u00eda cubana] Sali\u00f3 publicado en la revista Futures en marzo pasado y como su t\u00edtulo indica, pretende analizar brevemente las posibilidades de que el modelo agroecol\u00f3gico cubano pueda ser un ejemplo para una transici\u00f3n a un decrecimiento sostenible. El art\u00edculo se divide en dos partes muy claras. En la primera se analizan tres modelos te\u00f3ricos de transici\u00f3n socialista -la planificaci\u00f3n participativa, el socialismo de mercado y los modelos basados en la autogesti\u00f3n de los trabajadores- y en la segunda parte se analiza el ejemplo cubano a partir de los cambios que se han producido en la agricultura y en la organizaci\u00f3n socio-econ\u00f3mica en el campo cubano en los \u00faltimos a\u00f1os. Quiz\u00e1 el engarce entre las dos partes es un poco forzado, pero me ha parecido interesante y por eso lo adjunto a este mensaje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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