{"id":3491,"date":"2018-02-27T00:00:00","date_gmt":"2018-02-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/espai-marx.net\/?p=3491"},"modified":"2020-02-15T08:08:33","modified_gmt":"2020-02-15T07:08:33","slug":"por-que-se-precariza-el-trabajo-turistico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espai-marx.net\/?p=3491","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 se precariza el trabajo tur\u00edstico?"},"content":{"rendered":"

<\/a> De forma recurrente, el trabajo tur\u00edstico es se\u00f1alado por la baja calidad del empleo que genera. En el caso espa\u00f1ol, una de las econom\u00edas m\u00e1s volcadas en el turismo, se acumulan los datos que informan de bajos salarios, extensi\u00f3n de los contratos a tiempo parcial o incremento de la temporalidad (con contratos cada vez de menor duraci\u00f3n), como puede observarse en el recuento que, por ejemplo, hac\u00eda recientemente el periodista de informaci\u00f3n econ\u00f3mica Emilio de la Pe\u00f1a en Ctxt<\/b><\/a>. Los propios testimonios de algunas de sus trabajadoras, como las camareras de pisos, recogidos en el libro Las<\/b> <\/b><\/u>que limpian los hoteles. Historias ocultas de precariedad<\/b> <\/b><\/u>laboral<\/b><\/a> (Icaria, 2015), han hecho visible un escenario laboral dominado por la sobrecarga de trabajo, la degradaci\u00f3n de las condiciones contractuales y un estado de inseguridad permanente, las graves repercusiones de esta forma de trabajar en su salud o la represi\u00f3n ante las formas diversas de organizaci\u00f3n en defensa de sus derechos. Y desde las organizaciones sindicales y asociaciones de trabajadoras se lleva a\u00f1os denunciando la precarizaci\u00f3n del trabajo tur\u00edstico, mientras el pa\u00eds bate r\u00e9cords de visitantes que se superan a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n

Pero cuando uno analiza la literatura acad\u00e9mica sobre condiciones laborales en el \u00e1mbito tur\u00edstico en destinos tan dispares como Londres, Par\u00eds, Canc\u00fan o Punta Cana, entre otros, aparece la misma constante: la creciente degradaci\u00f3n en las condiciones laborales de los trabajadores y trabajadoras del sector. \u00bfA qu\u00e9 se debe esta precarizaci\u00f3n? \u00bfC\u00f3mo explicar que en muchas partes del mundo se produzca esta misma tendencia? \u00bfEs por naturaleza el empleo tur\u00edstico un trabajo condenado a los bajos salarios y situaciones de abuso? \u00bfExisten factores particulares en el funcionamiento de las actividades tur\u00edsticas que favorezcan esta devaluaci\u00f3n del trabajo frente al capital? \u00bfEs esto inevitable?<\/p>\n

I<\/b><\/p>\n

Cuando nos referimos al trabajo tur\u00edstico nos enfrentamos a una primera dificultad de delimitaci\u00f3n, porque sus contornos no son siempre claros y afectan a sectores de actividad diversos. \u00bfServir copas en un bar de la Rambla de Barcelona implica la misma actividad que ponerlas en el barrio de Roquetas, en Nou Barris? Mientras en un caso lo identificamos r\u00e1pidamente con el turismo en el otro no necesariamente hacemos lo mismo. Es la propia demanda del turista lo que perfila lo que ser\u00e1 considerado desde el sentido com\u00fan como trabajo tur\u00edstico. En un esfuerzo reciente por clarificar el panorama, Pautas de la OIT sobre trabajo decente y turismo socialmente responsable<\/b><\/a> (2017), la Organizaci\u00f3n Internacional del Trabajo<\/b> propon\u00eda delimitar el empleo tur\u00edstico a aquellas actividades vinculadas con los servicios de alojamiento; alimentaci\u00f3n y entretenimiento; gesti\u00f3n de viajes y actividades para viajeros y, finalmente, atracciones tur\u00edsticas, brindadas tanto a las personas residentes como a quienes est\u00e1n de viaje. La propuesta tiene sus l\u00edmites, por ejemplo, deja fuera buena parte del trabajo de transporte tur\u00edstico, pero tiene la virtud de proponer ciertos l\u00edmites que ordenen el debate.<\/p>\n

En el presente art\u00edculo tomamos esta definici\u00f3n operativa de la OIT como marco de referencia, poniendo una especial atenci\u00f3n al sector hotelero, por ser el que m\u00e1s empleo genera y del que, por su mayor nivel de formalidad, tenemos en realidad m\u00e1s conocimiento. Hablamos tambi\u00e9n de calidad de empleo asoci\u00e1ndola al concepto de trabajo decente<\/b>, propuesto igualmente por la OIT en el informe de su director general, Juan Somav\u00eda, durante la 87\u00aa Conferencia Internacional del Trabajo de 1999<\/b><\/a>. Desde esta perspectiva, el trabajo decente implica un modelo laboral en el que haya suficientes puestos de trabajo que permitan trabajar, con remuneraci\u00f3n suficiente, seguridad y condiciones laborales salubres y que, adem\u00e1s, disponga de un sistema de protecci\u00f3n social garantizado. A su vez, supone el respeto de los derechos fundamentales del trabajo, como son la libertad de sindicaci\u00f3n y la erradicaci\u00f3n de toda forma de discriminaci\u00f3n laboral, trabajo forzoso y trabajo infantil.<\/p>\n

II<\/b><\/p>\n

La necesidad de reproducci\u00f3n del capital deber\u00eda estar en la base de cualquier an\u00e1lisis preocupado por explicar por qu\u00e9 las empresas tur\u00edsticas tratan de reducir sus costes laborales. Act\u00faan como lo har\u00eda cualquier empresa capitalista ante sus trabajadores en b\u00fasqueda de maximizar sus ganancias.<\/p>\n

El escenario global actual en el que operan estas empresas est\u00e1 marcado por el incremento del poder corporativo sobre los trabajadores, de la mano de los mecanismos de flexibilizaci\u00f3n impuestos y las pol\u00edticas de corte neoliberal que desde los a\u00f1os ochenta han laminado la capacidad de resistencia de las organizaciones obreras. La consolidaci\u00f3n de un escenario post-fordista ha acentuado la p\u00e9rdida de poder del trabajo dentro de las empresas, a la par de aumentar el riesgo, la fragmentaci\u00f3n y la vulnerabilidad de los trabajadores y trabajadoras.<\/p>\n

Las empresas tur\u00edsticas no son alienas a este contexto hostil para el mundo del trabajo, sin embargo, existen algunas caracter\u00edsticas del funcionamiento del propio negocio tur\u00edstico, tanto por la evoluci\u00f3n vivida en los \u00faltimos a\u00f1os como de naturaleza m\u00e1s estructural, que pueden ayudar a entender por qu\u00e9 se est\u00e1 produciendo esta precarizaci\u00f3n del trabajo tur\u00edstico, y en particular hotelero, tan intensa y generalizada.<\/p>\n

III<\/b><\/p>\n

Empecemos por los cambios m\u00e1s recientes. En los \u00faltimos a\u00f1os se ha consolidado un marco global de cada vez mayor competencia, en especial vinculado a los cambios producidos por la crisis financiera internacional de 2008 y los cambios tecnol\u00f3gicos, en especial por el desarrollo de Internet, fundamentalmente ocurridos durante la \u00faltima d\u00e9cada, y que se traducen en una mayor presi\u00f3n del empresariado sobre el trabajo.<\/p>\n

Algunos de estos cambios tienen que ver con la imposici\u00f3n de determinadas comisiones y tratos de favor para sus clientes por parte de grandes tour-operadores y plataformas online de reservas<\/b>, Online Travel Agency (OTA), desde posiciones de control estrat\u00e9gico del negocio tur\u00edstico por los vol\u00famenes de reservas capaces de movilizar, o por el de dominio segmentos especializados, como los clientes de alto poder adquisitivo, que dif\u00edcilmente podr\u00edan conseguir directamente los hoteles por sus propios medios.<\/p>\n

Por otra parte, a pesar de la bonanza en la que ha vivido el sector hotelero durante a\u00f1os de progresiva expansi\u00f3n, en ciertos espacios centrales del turismo internacional cada vez existe una mayor competencia<\/b> entre empresas dedicadas a un mismo segmento de actividad, que tratan de ofrecer precios m\u00e1s competitivos. Esta competencia se produce entre diferentes destinos, siendo especialmente sensibles a problemas de incertidumbre o de seguridad, como ha ocurrido en los \u00faltimos a\u00f1os con el desv\u00edo hacia la costa mediterr\u00e1nea espa\u00f1ola de miles de turistas desde lugares como T\u00fanez, Egipto o Turqu\u00eda, afectados por problemas internos. Pero lo mismo podr\u00eda ocurrir en direcci\u00f3n contraria, si los problemas de incertidumbre pol\u00edtica en algunos lugares de Catalunya se perpetuaran. O ante la pujanza de ciudades como Lisboa o Viena que pudieran ofrecer un entorno m\u00e1s favorable que, por ejemplo, Barcelona. La posibilidad que otros destinos m\u00e1s competitivos se consoliden est\u00e1 siempre presente. Pero esta competencia tambi\u00e9n se produce dentro de los mismos destinos, y m\u00e1s cuanto mayor es su \u00e9xito. La oportunidad de negocio llama a m\u00e1s inversi\u00f3n provocando efectos indeseados por la propia saturaci\u00f3n de la oferta, y m\u00e1s cuando las autoridades p\u00fablicas tienen tantas dificultades para imponer pol\u00edticas restrictivas a su crecimiento. As\u00ed mismo, la competencia tambi\u00e9n se produce por la aparici\u00f3n de nuevas formas de alojamiento vinculadas a la econom\u00eda colaborativa, que pueden quitar una parte de la cuota de mercado a los establecimientos tradicionales.<\/p>\n

En este sentido, y a pesar del enorme vac\u00edo existente en la literatura acad\u00e9mica, los nuevos negocios tur\u00edsticos desarrollados dentro de la econom\u00eda colaborativa no parece que est\u00e9n ofreciendo un entorno laboral de mayor calidad<\/b>, al contrario. Muy a menudo, a la par de nuevos nichos de empleo \u2013especialmente en la gesti\u00f3n de reservas, atenci\u00f3n al clientes, programaci\u00f3n y finanzas\u2013, predomina la desaparici\u00f3n de una parte importante del trabajo vinculado a las actividades de alojamiento, asumidas directamente cuando el propietario del inmueble gestiona por su cuenta la atenci\u00f3n de los clientes, y por medio de la econom\u00eda sumergida, sobre todo en tareas de limpieza y mantenimiento. La sustituci\u00f3n de capacidad de alojamiento a trav\u00e9s de formas tradicionales de hoteler\u00eda por estas nuevas formas vinculadas a la econom\u00eda colaborativa que se han producido en estos \u00faltimos a\u00f1os no parece, por lo que sabemos hasta el momento, garantizar mejor calidad de empleo.<\/p>\n

La creciente financiarizaci\u00f3n del sector hotelero ha incrementado las presiones de las empresas hoteleras sobre sus trabajadores y trabajadoras<\/b>. El caso espa\u00f1ol, estudiado particularmente<\/b><\/a> por el ge\u00f3grafo mallorqu\u00edn Ismael Yrigoy<\/b>, pone en evidencia esta situaci\u00f3n. A ra\u00edz de la reducci\u00f3n de los cr\u00e9ditos bancarios como consecuencia de la crisis financiera, el sector hotelero se ha vinculado m\u00e1s estrechamente con los fondos de inversi\u00f3n internacionales. Esto acrecienta la presi\u00f3n para ajustar costes y tener mayor capacidad de devoluci\u00f3n a corto plazo de las inversiones realizadas por estos fondos, o para mejorar su imagen ante potenciales inversionistas, en la medida que pueden ofrecer un entorno laboral particularmente disciplinado.<\/p>\n

La p\u00e9rdida de poder sindical ha favorecido tambi\u00e9n los procesos de precarizaci\u00f3n<\/b> en la medida que ha tenido menos capacidad de resistencia ante las medidas impulsadas por la patronal tur\u00edstica. En Espa\u00f1a esta debilidad, especialmente incisiva en las actividades vinculadas a servicios, se agudiz\u00f3 con la crisis, por el fuerte impacto de unos niveles de desempleo y temporalidad escandalosos, y por las \u00faltimas reformas laborales, en especial la de 2012, aprobada por el Partido Popular con el apoyo, entre otros, de CiU. Con esta reforma laboral se ha posibilitado la generalizaci\u00f3n de las externalizaciones de departamentos troncales de las empresas hoteleras<\/b><\/a>, como pisos, al dar prioridad a los convenios colectivos de empresa por encima de los sectoriales.<\/p>\n

A pesar de los enormes esfuerzos realizados desde el mundo sindical y de las organizaciones de trabajadoras durante los \u00faltimos a\u00f1os para hacer frente a las externalizaciones, aunque no siempre en sentido coincidente, sin la presencia de organizaci\u00f3n sindical en las empresas, los procesos de precarizaci\u00f3n del trabajo encuentran menos resistencias, y por tanto se acent\u00faa su extensi\u00f3n y la rapidez en la que se producen. Se produce as\u00ed un c\u00edrculo vicioso en el que menos sindicalismo supone mayor precariedad que, a su vez, se traduce en m\u00e1s debilidad sindical, de tal modo que ambos factores se retroalimentan.<\/p>\n

IV<\/b><\/p>\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 de estos factores de transformaci\u00f3n m\u00e1s recientes que se han experimentado en el funcionamiento de las actividades tur\u00edsticas, una mirada sobre la investigaci\u00f3n en la geograf\u00eda del trabajo tur\u00edstico nos aporta pistas sobre algunos factores intr\u00ednsecamente vinculados a la naturaleza del funcionamiento del turismo que pueden explicarnos esta presi\u00f3n end\u00e9mica hacia los trabajadores y trabajadoras del turismo. Tres son las claves fundamentales: la relativa fijaci\u00f3n en un determinado territorio de la actividad tur\u00edstica, las fuertes variaciones en la demanda de trabajo asociado a un mercado que sufre constantes y fuertes oscilaciones, y la posibilidad de funcionar con un mercado de bajos salarios. Vayamos por partes.<\/p>\n

En primer lugar, el hecho que el turismo sea una actividad que se produce en un determinado territorio hace que el empresario trate de ajustar sus costes laborales en el mismo lugar de producci\u00f3n<\/b>, tal como han explicado David Jordhus-Lier<\/b> y Anders Underthun<\/b> en un libro clave para entender la geograf\u00eda del trabajo tur\u00edstico, A Hospitable World? Organising Work and Workers in Hotels and Tourist Resorts<\/b><\/a> (2014). La dificultad para deslocalizar una actividad relativamente \u201cfijada\u201d espacialmente hace que las empresas busquen mecanismos de reducci\u00f3n de costos ah\u00ed donde se produce la actividad, por la v\u00eda de la reducci\u00f3n de cargas salariales y la intensificaci\u00f3n del trabajo. Una empresa dedicada, por ejemplo, a la producci\u00f3n de coches puede buscar otros mecanismos para reducir sus costes laborales, como desplazarse a otros pa\u00edses donde la mano de obra es ya m\u00e1s barata. Obviamente los capitales pueden invertir tambi\u00e9n en otros territorios y crear nuevos entornos tur\u00edsticos, aprovechando las ventajas otorgadas por una geograf\u00eda del desarrollo desigual, como han hecho por ejemplo los capitales hoteleros de Baleares en el Caribe, pero tendr\u00e1n que hacer frente al reto de construir toda una serie de recursos y atractivos que superan lo que puede ofrecer su propio negocio. La raz\u00f3n principal de esta vinculaci\u00f3n espacial es que el turista no consume exclusivamente una habitaci\u00f3n en la que se aloja o una determinada oferta cultural. Es decir que el negocio tur\u00edstico se fundamenta sobre toda una serie de recursos p\u00fablicos\/comunes (playas, un entorno urbano con determinados atractivos, actividades culturales, entre muchos otros) que hacen que su presencia en aquel lugar tenga sentido. Por tanto, para la empresa de lo que se trata es de poder ajustar sus costes all\u00e1 donde se puede desarrollar ese conjunto de actividades tur\u00edsticas.<\/p>\n

En segundo lugar, y siguiendo tambi\u00e9n el libro de David Jordhus-Lier y Anders Underthun, las constantes oscilaciones en la demanda hacen que las necesidades de empleo var\u00eden enormemente, y que por tanto las empresas quieran disponer de una mano de obra especialmente flexible que se adapte a los movimientos de la clientela<\/b>. Estas oscilaciones pueden producirse por la temporada del a\u00f1o, seg\u00fan los per\u00edodos de vacaciones de las diferentes clientelas o en funci\u00f3n del clima; por actividades, como congresos o actividades culturales que atraen puntualmente un mayor n\u00famero de visitantes; por d\u00edas de la semana, como fines de semana; o incluso por horas, por ejemplo, la mayor demanda en los momentos de las comidas. Esto explica que las empresas traten constantemente de flexibilizar la mano de obra atendiendo a las variables necesidades que tiene este comportamiento de la demanda tur\u00edstica.<\/p>\n

En tercer lugar, la relativamente escasa cualificaci\u00f3n requerida para hacer ciertos trabajos en el sector <\/b>(que, por supuesto, no es lo mismo que hacerlos bien), ha dado lugar a la consolidaci\u00f3n de un mercado laboral de bajos salarios<\/b>. As\u00ed, el empleo tur\u00edstico se concentra en gran medida en los sectores sociales que ocupan los lugares m\u00e1s bajos en el mercado laboral, como mujeres e inmigrantes de pa\u00edses de menor renta. En algunos casos hay ciertas profesiones en el turismo que est\u00e1n plenamente feminizadas, y en muchas ocasiones con una gran presencia de mujeres inmigrantes. Esto se produce por la desvalorizaci\u00f3n social de las tareas reproductivas con las que se vincula ciertas actividades en el turismo, asoci\u00e1ndose a una arraigada desigualdad en t\u00e9rminos de g\u00e9nero, que da lugar a la feminizaci\u00f3n de determinadas actividades, como es el caso de las camareras de piso. La intersecci\u00f3n del g\u00e9nero con otras condiciones sociales, como la procedencia, la raza, la edad o la situaci\u00f3n legal, da lugar a una compleja red de valoraciones laborales en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas que el empresariado ha asignado a cada puesto de trabajo. La menor capacidad de incidencia de mujeres e inmigrantes de pa\u00edses de menor renta que realizan estos trabajos dentro de las estructuras sindicales ha reforzado tambi\u00e9n esta segmentaci\u00f3n de condiciones salariales y laborales.<\/p>\n

A su vez, el sector se beneficia de trabajadores y trabajadoras que no necesariamente se plantean construir una carrera profesional en el sector, pero que pueden desempe\u00f1ar ciertas actividades sin demasiada formaci\u00f3n o experiencia previa (como actividades de limpieza o atenci\u00f3n a los clientes, entre otros), y que identifican su paso por este tipo de actividad como algo transitorio, y por tanto con menores niveles de exigencia con respecto a sus condiciones laborales. Ser\u00eda el caso, por ejemplo, de estudiantes que compaginan estudios y trabajo o turistas que buscan c\u00f3mo costear su viaje. Anders Underthun <\/b>identifica este tipo de trabajadores con el concepto de \u201climinalidad<\/b>\u201d, en uno de los cap\u00edtulos del libro anteriormente mencionado.<\/p>\n

En ciudades muy fuertemente posicionadas en el mercado tur\u00edstico global, como podr\u00eda ser el caso de Barcelona<\/b>, se produce un efecto llamada de personas dispuestas a trabajar en cualquier condici\u00f3n lo cual, a su vez, acent\u00faa el deterioro de las condiciones de trabajo en este tipo de actividades. Para muchas personas tener una experiencia laboral, acreditable en su curr\u00edculum, en un lugar con una imagen internacional tan favorable, supone una cualificaci\u00f3n en su carrera profesional, que no necesariamente tiene por qu\u00e9 ser en la misma ciudad. Para ciertos estudiantes de clase media regresar a sus pa\u00edses de origen con un m\u00e1ster y una experiencia laboral en Barcelona, aunque durante sus pr\u00e1cticas hayan estado ganando una miseria o que su capacitaci\u00f3n real haya sido muy pobre, puede suponer posibilidades de mejora profesional. Si a esto se le suman las posibilidades de alargar una estancia con permiso de residencia bajo un contrato en pr\u00e1cticas, en el caso de no residentes en la Uni\u00f3n Europea, nos encontramos con una reserva de mano de obra permanentemente renovada. Desde otra perspectiva, un lugar con capacidad para generar trabajo sin una especial formaci\u00f3n, resulta especialmente demandada por personas procedentes de pa\u00edses con menor renta que buscan c\u00f3mo encontrar mejores alternativas de vida. Las l\u00f3gicas de la especializaci\u00f3n tur\u00edstica que parecen dominar a numerosos destinos tur\u00edsticos exitosos en el mercado global refuerzan a su vez este efecto llamada en t\u00e9rminos de demanda de empleo.<\/p>\n

De una u otra forma, este posicionamiento en el mercado tur\u00edstico global, refuerza las posibilidades que las empresas tiendan a ofrecer malas condiciones salariales y de trabajo, porque tienen la capacidad de sustituir con creces a quien no lo acepte. De este modo, y aunque podr\u00eda resultar parad\u00f3jico, el \u00e9xito tur\u00edstico de un destino no est\u00e1 necesariamente asociado a unas condiciones de trabajo decente, m\u00e1s bien todo lo contrario, a causa de la sobre oferta de demandantes de empleo que acaban concentr\u00e1ndose en ese lugar.<\/p>\n

V<\/b><\/p>\n

Tanto por razones de evoluci\u00f3n m\u00e1s reciente en la forma en la que se est\u00e1n reorganizando el funcionamiento de las actividades tur\u00edsticas como por algunas de sus caracter\u00edsticas estructurales, el resultado es que el empresariado tur\u00edstico tiende a presionar para reducir costes laborales. De forma recurrente lo que estar\u00e1 buscando es c\u00f3mo reducir salarios, intensificar el trabajo y flexibilizar a sus empleados en funci\u00f3n de una demanda oscilante. Las formas en las que pueden conseguir esto son diversas: ampliar contrataci\u00f3n eventual y a tiempo parcial a costa del empleo fijo; reducir los costes de contrataci\u00f3n y despido; extender las externalizaciones y pol\u00edticas de subcontrataci\u00f3n; ampliar la vinculaci\u00f3n de personal en pr\u00e1cticas formativas o bajo contratos especiales (como, por ejemplo, vinculados a determinados programas de inclusi\u00f3n social), entre otras.<\/p>\n

La consecuencia de todo esto no solo es la poca calidad del empleo en estos sectores, sino, y mucho m\u00e1s grave, la consolidaci\u00f3n de los procesos de fragmentaci\u00f3n<\/b> de las clases trabajadoras en las empresas tur\u00edsticas. Esto supone la destrucci\u00f3n de una experiencia compartida por el conjunto de la plantilla de una empresa por la suma de situaciones particulares y de una cultura de solidaridad y reconocimiento entre todos los trabajadores y trabajadoras creada en torno a un mismo centro de trabajo. Una situaci\u00f3n que dificulta enormemente la acci\u00f3n sindical y que, a su vez, retroalimenta los procesos de p\u00e9rdida de derechos y precarizaci\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfEs necesariamente \u00e9sta la \u00fanica forma en la que puede organizarse el trabajo tur\u00edstico? \u00bfEs inevitable esta precarizaci\u00f3n? Ejemplos de otros lugares del mundo, como Las Vegas<\/b>, que numerosos estudios acad\u00e9micos han documentado detalladamente, como los diferentes art\u00edculos de Jeffrey C. Waddoups<\/b><\/a>, donde la organizaci\u00f3n sindical de los trabajadores y trabajadoras ha logrado imponer condiciones laborales favorables a sus intereses, en un contexto altamente competitivo a escala internacional, nos permiten afirmar que no necesariamente el turismo tiene que funcionar sobre la base de bajos salarios y situaciones de abuso patronal. La misma historia del sector hotelero en Espa\u00f1a muestra que no siempre las condiciones laborales han sido como las actuales, y que ha habido per\u00edodos que, a trav\u00e9s de la organizaci\u00f3n y la lucha sindical, los trabajadores y las trabajadoras conquistaron derechos y mejoras significativas en sus empresas, como destacan dirigentes sindicales como Gonzalo Fuentes<\/b> o Pepi Garc\u00eda Lupi\u00e1\u00f1ez<\/b> en las entrevistas recogidas en el libro Las que limpian los hoteles. Historias ocultas de precariedad laboral<\/b><\/a> (Icaria, 2015),<\/p>\n

En realidad, las caracter\u00edsticas del trabajo dependen en gran medida de la capacidad de los trabajadores y trabajadoras y de sus organizaciones de saber leer adecuadamente su realidad y tener capacidad de imponer sus demandas y propuestas al empresariado. C\u00f3mo actuar en un mundo laboral altamente fragmentado es la clave del debate. C\u00f3mo reconstruir la unidad de acci\u00f3n de las diferentes expresiones de organizaci\u00f3n de los trabajadores y las trabajadoras el reto principal. Qu\u00e9 alianzas m\u00faltiples y a distintas escalas es necesario activar constituye un debate central. Pero esto ser\u00e1 motivo del an\u00e1lisis compartido a partir de experiencias concretas y del debate colectivo y, en cualquier caso, motivo ya de otro art\u00edculo.<\/p>\n

Fuente:<\/b><\/i> http:\/\/www.albasud.org\/blog\/es\/998\/por-qu-se-precariza-el-trabajo-tur-stico<\/a><\/p>\n

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De forma recurrente, el trabajo tur\u00edstico es se\u00f1alado por la baja calidad del empleo que genera. \u00bfC\u00f3mo explicar esta tendencia? \u00bfExisten factores particulares en el funcionamiento de las actividades tur\u00edsticas que favorezcan esta devaluaci\u00f3n del trabajo frente al capital? \u00bfEs esto inevitable?<\/p>\n

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