En estos días empieza la nueva temporada turística en España. Pronto comenzarán a llenarse los hoteles en la costa y las cifras de empleo subirán (aunque ciertamente no tanto como el número de huéspedes, como viene ocurriendo en los últimos tiempos). Pero las camareras de piso, uno de los colectivos centrales en los hoteles, más o menos un 25% de sus plantillas laborales, saben que lo que se les viene encima no es fácil.